La darrera setmana de febrer, Vilassar de Dalt recuperarà la disbauxa del Carnaval als carrers, després que l'any passat s'hagués de celebrar de manera virtual.
Les celebracions del Carnaval 2022 a Vilassar de Dalt començaran amb el Concurs de Truites el 24 de febrer, Dijous Gras. L'Estrella acollirà, un any més, aquest concurs de cuina en què els vilassarencs i vilassarenques podran demostrar les seves habilitats a l'hora d'elaborar la millor truita de l'any. Els equips podran estar formats per un màxim de dues persones i caldrà que formalitzin la inscripció abans del 21 de febrer.
El Concurs de truites se celebrará el dijous, 24 de febrer a les 20.00 h. Els equips disposaran d’un màxim de 30 minuts per cuinar la seva truita. Transcorregut aquest temps i després de l'avís del jurat, hauran d'apagar el fogó i retirar-se del seu lloc de treball. Cada equip podrà fer només una sola truita i és obligatori que la truita incorpori algun component sòlid per barrejar amb els ous. Tot seguit, el jurat tastarà les diferents truites i farà públic el seu veredicte.
El diumenge 27 al matí serà el moment de les disfresses i la festa al carrer. A causa del poc temps per organitzar els actes del Carnaval d'aquest 2022, no hi ha inscripcions a la rua i, per tant, l'Ajuntament ha cregut oportú modificar la celebració de la festa de Carnaval i canviar la rua per una festa amb animació i actes a plaça tot el matí de diumenge que es donaran a conèixer al llarg de la setmana que ve.